Một hũ kim chi bắp cải chua chua, cay cay với độ giòn sựt hấp dẫn đến khó cưỡng lại cho bữa cơm gia đình của bạn không còn bị ngán bởi những món ăn chứa nhiều dầu mỡ, tinh bột đâu đấy. Cải được ngâm cùng với ớt, gia vị rồi để lên men 1 ngày là có thể dùng được rồi đó. Bạn đã là một tín đồ của kim chi cải thảo thì chắc chắn không thể bỏ qua cách làm kim chi bắp cải cay này đâu nhé.
Bắp cải lột bỏ bớt lớp lá bên ngoài, rồi cắt miếng vuông vừa ăn cỡ 5cm, đem rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cho bắp cải vào tô lớn, hòa tan muối với nước rồi rưới lên bắp cải và trộn thật đều. Để bắp cải 2 tiếng cho ngấm muối, xẹp xuống và giữ đươc độ giòn. Rửa lại lần nữa cho sạch bằng nước lạnh, để cải ráo.
Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 3cm. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Sau đó cho bắp cải vào tô lớn, thêm ruốc, tỏi băm, gừng và 1/2 chén nước rồi trộn đều lên. Đậy bắp cải lại và để 10 - 20 phút cho thấm gia vị. Sau đó cho hành lá, ớt bột vào bắp cải.
Dùng bao tay và trộn đều lên, thoa từng lớp gia vị lên khắp miếng cải. Khi miếng bắp cải đã phủ một lớp bột ớt thì ngưng trộn. Cho bắp cải vào hũ, đậy kín ở nhiệt độ phòng 1 ngày là có thể ăn được rồi nha. Nhớ bảo quản trong tủ lạnh để dùng được lâu nha.
Kim chi đã là món ăn ưa thích của hầu hết mọi người bởi một hương vị chua cay, hấp dẫn đến khó lòng cưỡng lại. Cách làm cũng dễ nên chị em nhanh tay lưu ngay công thức nha.
Nikon D3100: From Snapshots to Great Shots ( 196 Reviews ) arts books Detail: 1st Edition Pages: 288 Language: English ISBN10: 0321754549 ISBN13: 9780321754547 Publication Date: 29 Nov ...
Chay Cách Làm Cơm Nắm Muối Mè Đơn Giản Mà Thơm Lừng Ngày 01 tháng 3 năm 2021 bởi NGUYEN THI KIEU NGA 18 Likes 54 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 45 Phút Phục vụ 2 Người ...
Leo July 23 − Aug 22 Alias: Alias: The Lion July 13 (13/07) daily leo horoscope: summary leo daily Star 8/10 You might have plenty of reasons to feel optimistic about whats unfolding on the work or professional fronts but might also be struggling with a perceived lack of creative fulfillment in your world. Whereas work-related effort brings tangible results, youre unsure how to bring a similar level of fulfillment in a creative or possibly artistic capacity. Self-expression is about to become increasingly important to you. Thats why one or two ideas need to be looked at more closely. Read more... summary leo tomorrow Star 7/10 Many ideas could be resulting from discussions with others but you want to see more in the way of action than talking. The plethora of ideas on offer now m...
Comments
Post a Comment