Cách Làm Gà Nấu Vải Để Đãi Gia Đình Vào Cuối Tuần

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Cùng tận dụng lúc vải tươi đang được mùa để mang lại hương vị tươi ngon cho món gà nấu vải nhé! Cách chế biến cũng khá công phu, bạn có thể ăn cùng với cơm, bánh mì tùy thích.

Thành Phần

450 Gr Thịt gà

1 Củ Cà rốt

10 Trái Vải

1 Củ Hành tím

10 Gr Nấm đông cô

2 Muỗng canh Dầu hào

2 Tép Tỏi

1 Muỗng canh Muối

1 Củ Hành tây

2 Muỗng canh Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng canh Nước mắm

₁/₂ Muỗng cà phê Bột ngọt

1 Muỗng canh Dầu điều

Thành Phần Chính

Công Thức

Tỏi, hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 tỏi, 1/2 hành tím cắt nhỏ, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh muối khoảng 10 phút.

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi cắt khúc khoảng 2-3cm. Vải bóc vỏ, dùng dao nhọn tách lấy cùi vải, bỏ hạt.

Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm, cắt làm đôi. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho thịt gà đã ướp vào, xào khoảng 10 phút. Sau đó, vớt thịt gà ra, để riêng.

Phi thơm tỏi, hành tím còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút.

Tiếp theo, cho thịt gà, 1.5 lít nước vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 1 giờ.

Cuối cùng, cho cà rốt, vải, nấm đông cô cùng gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu điều vào, nấu đến khi cà rốt chín mềm là được.

Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm ngò rí nếu thích. Bạn có thể ăn cùng với cơm, bún hoặc bánh mì nhé!

Search This Blog

Dayna Collins